标题：碰碰香怎么泡茶
碰碰香，又名花茶香或碰香，是一种香气浓郁、口感清香的茶叶。它以其独特的花香吸引了无数茶客的喜爱，被誉为花茶中的珍品。那么，碰碰香如何泡茶才能充分体现其香气和口感呢？下面将为您详细介绍。
第一步：准备好碰碰香茶叶和泡茶器具
要泡好碰碰香茶，首先要准备好高品质的碰碰香茶叶。选择外形完整、色泽鲜艳、香气浓郁的茶叶，品质是泡出好茶的关键。同时，还需要准备一把优质的玻璃茶壶或紫砂壶、茶杯和过滤器等泡茶器具。
第二步：热水预处理
在泡茶之前，需要用开水将泡茶器具进行预处理，以提高茶汤的清澈度和口感。将烧开的水冲洗茶壶、茶杯和过滤器，然后倒掉，这样可以去除器具表面的杂质，让茶汤更加纯净。
第三步：控制水温
碰碰香茶叶属于花茶，对水温要求比较高，一般建议水温控制在85℃左右。如果水温过高，可能会破坏茶叶的香气和口感，影响泡茶效果。
第四步：投放茶叶
将预处理过的茶壶中放入适量的碰碰香茶叶，一般来说，每100毫升水放入2-3克茶叶即可。碰碰香茶叶量不宜过多，否则容易使茶汤过浓，影响口感。
第五步：注入热水
将预热过的热水倒入茶壶中，水温要适中，不宜过热，也不宜过凉。注水时要尽量使茶叶充分浸泡在水中，这样可以释放出更多的香气和营养成分。
第六步：控制时间
碰碰香茶叶的泡茶时间一般为3-5分钟左右，具体时间可以根据个人口味和茶叶品质来调整。泡茶时间过长会使茶汤过浓，影响口感，过短则无法充分释放出茶叶的香气和味道。
第七步：品饮享受
泡好的碰碰香茶倒入茶杯中，细细品味其中的香气和清香。每一口茶都带着花香飘逸，回味悠长，仿佛置身于花海之中，令人心旷神怡，倍感惬意。
最后，泡茶过程中需要注意的是，碰碰香茶叶泡制后可以多次沏泡，每次沏泡时间逐渐延长，直至茶叶失去香气。因此，在品尝碰碰香茶的过程中，可以慢慢品味其中的变化和不同口感，享受泡茶的乐趣。